Порой хочется приготовить
что-нибудь эдакое или вообще хоть что-нибудь, но при виде любимой плиты и
полупустого холодильника весь энтузиазм куда-то пропадает. Если просмотр
кулинарных книг или сайтов с дразнящими картинками гастрономических шедевров не
помогают настроиться на нужную волну, то тут рецепт один – будем черпать
вдохновение из фильмов! В первую очередь я имею в виду фильмы, посвященные
кулинарному искусству. Просмотр подобных фильмов – весьма приятное и полезное
занятие, ведь нас ожидает не только увлекательная история, но и
великое разнообразие идей для обедов, интересных фактов, новых названий и
прочего! Итак, с чего же начать кулинарное кинопутешествие?
Думаю, что многим на ум пришло
название замечательного мультфильма студии Уолта Диснея «Рататуй» (Ratatouille),
который рассказывает нам о Реми, обладателе уникального вкуса и таланта,
которому могли бы позавидовать многие знаменитые на весь мир шеф-повары. Однако
о ресторанной кухне малыш Реми мог только мечтать, потому что он родился на
свет крысой. Но, преследуя свою кулинарную мечту, Реми находит свой шанс в виде
паренька по имени Лингвини, который только-только устроился на работу в
ресторан. Конечно же, эта милая, яркая и невероятно ароматная история не
нуждается в представлении, но если вы до сих пор не знакомы с этим мультфильмом,
то не откладывайте его просмотр ни на минуту! «Рататуй» завоевал не только
сердца (и желудки) зрителей, но также пришелся по вкусу и профессионалам, за
что был награжден премией «Оскар» в 2008 году.
Знаете ли вы, кто такая Джулия
Чайлд? Я тоже не знала, пока не посмотрела чудесный фильм «Джули и Джулия:
Готовим счастье по рецепту» (Julie & Julia), снятый Норой Эфрон в 2009 году
по мемуарам американской писательницы Джули Пауэлл. Собственно, Джулия Чайлд и Джули
Пауэлл в исполнении потрясающих Мерил Стрип и Эми Адамс и есть главные героини этой истории. Действие фильма происходит в 2002 году. Джули Пауэлл (Эми Адамс),
оператор call-центра, глядя на своих успешных подруг, решает, что ей срочно нужно
что-то менять в своей жизни. Разгребая небольшую домашнюю библиотеку, Джули
находит книгу шеф-повара Джулии Чайлд (Мерил Стрип) «Осваивая искусство
французской кухни», которая стала настоящей кулинарной библией. Она решает объединить
два своих любимых дела – писательство и готовку – и ставит перед собой цель
приготовить 524 блюда из книги за 365 дней, что подробно описывает в своем
интернет-блоге. Параллельно с историей Джули мы наблюдаем за историей самой Джулии
Чайлд, которая развивается в 40-50е годы, когда её кулинарная карьера только-только
начиналась. Мерил Стрип в этом фильме просто великолепна! Её персонаж – удивительно
забавная, весёлая, но при этом решительная женщина, в которую просто невозможно
не влюбиться. За эту роль в 2010-ом году актриса получила Золотой глобус. Очень
интересно наблюдать за тем, как обе женщины в разное время стремительно идут к
своей цели, натыкаясь на схожие препятствия, но упрямо продолжают свой путь. И,
конечно же, мы знакомимся с огромным количеством занимательных рецептов и различных
полезных кулинарных штучек! Так что при просмотре фильма держитесь крепче,
иначе ваши ноги и возникшее желание творить сами потянут вас на кухню.
Британский фильм «Тост» (Toast)
с Фредди Хаймором и Хеленой Бонем
Картер в главных ролях тихонько вышел на телевизионные экраны Великобритании в
2010-ом году и также тихонько остался фактически незамеченным в России. На этот
фильм я наткнулась случайно летним утром, щёлкая бесконечные телевизионные
каналы, и не смогла оторваться. Фильм рассказывает о Найджеле Слейтере (Фредди
Хаймор), мальчике, который очень любит свою маму, несмотря на то, что она совсем
не умеет готовить. Её коронное блюдо – тост. Несмотря на полное отсутствие у
матери каких-либо способностей в готовке, Найджел обладает большим кулинарным
талантом. После смерти мамы отец мальчика нанимает уборщицу Джоуэн Поттер (Хелена
Бонем Картер), которая вдобавок ещё и превосходно готовит. Найджел опасается
того, что Джоуэн может стать его мачехой, и становится единственным мальчиком в
школе, записавшимся на кулинарные курсы, чтобы составить конкуренцию миссис
Поттер дома на кухне. Тут-то и начинается настоящий кулинарный поединок,
вследствие которого и рождается знаменитый шеф-повар Найджел Слейтер.
Незамысловатый сюжет, конечно же, таит в себе намного больше, чем просто
соревнования в стряпне, но еда здесь – движущая сила. Очень приятно смотреть на
дуэт Фредди, молчаливого паренька, и Хелены, колоритной простушки, которая
очаровывает с первых минут появления на экране. Новая порция положительных
эмоций и новых рецептов вам гарантирована! Особенно рекомендовано к просмотру
сладкоежкам и любителям пирогов.
Смотрите хорошее кино и
набирайтесь вдохновения для новых кулинарных подвигов!
Добра!
Текст: Лера Панда
